Pregatirea unei cafele brew se face usor si comod cu un aeropress. Aparatul special are mai multe avantaje. Simplu de utilizat, cu ajutorul lui se poate prepara cafea lunga sau cu intensitate asemanatoare cu un espresso. Pentru o cafea alternativa trebuie sa fim atenti la mai mult parametri, cum ar fi presiunea, temperatura, timpul prepararii si agitatia omogena. Aeropressul e portabil, are marimi compacte.

Cafea alternativa cu un gust plin se prepara in doar cateva minute. Pentru a obtine o bautura curata, limpede, vom avea nevoie de filtre de hartie de calitate. Un aparat aeropress are mai multe gradatii si capacitate. Aeropressul functioneaza pe doua principii. Una foloseste un filtru in jos, si altul cu filtrul in sus. Metoda cea corecta este prima, dar totusi, daca vrem sa experimentam noi texturi ale cafelei, se poate folosi linistit si metoda cealalta. Aeropressul se pune direct pe o cana, si incepe presarea sub greutatea naturala a bratelor. Cafea alternativa astfel preparata va fi gata in 2 minute.